Κατασκευαστής: Πιπερόριζα
Κωδικός: p051481
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
3,00€
Επικοινωνία
  • Email

    info@ipiperoriza.gr

  • Phone

    210 5691701

Φορμα
Product block

Το Φαγόπυρο ονομάζεται αλλιώς και «μαύρο στάρι» και καταναλώνεται ιδιαίτερα σε χώρες όπως Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα, καθώς και σε άλλες ασιατικές χώρες. Μάλιστα στις χώρες αυτές οι κάτοικοι συνηθίζουν να καταναλώνουν ζυμαρικά ‘noodles’ όπως τα ονομάζουν φτιαγμένα από αλεύρι φαγόπυρου.

Το Φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum) περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, αμύλου, και βιταμίνες. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στο φαγόπυρο αποτελούνται από καλά ισορροπημένα αμινοξέα υψηλής βιολογικής αξίας οπότε και αποτελεί ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα σιτηρών. Επιπλέον, περιέχει περισσότερη ποσότητα ρουτίνης από τα περισσότερα άλλα φυτά, η οποία παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση και δίνει περαιτέρω προστασία στα αιμοφόρα αγγεία.

ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ 
Οι νιφάδες φαγόπυρου είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι τα 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 11-14 γρ. πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό). Μας εφοδιάζει, επίσης, με αρκετές φυτικές ίνες, καθώς 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών, ενώ είναι τροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.


 

ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Ενεργειακή αξία 335kcal / 1403kj Πρωτεΐνες 13gr
Υδατάνθρακες 71gr Λιπαρές ύλες 3gr
 

 

 

 

Απολαύστε ένα υγιεινό και νόστιμο πρωϊνό που θα σας γεμίσει ενέργεια και ζωντάνια. Μπορείτε να το προσθέσετε σε χυμό, γάλα, φυτικό γάλα, γιαούρτι ή να το μουλιάσετε σε χλιαρό νερό. Προσθέστε φρέσκα κομμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Αξιολόγηστε

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!