Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτήν τη σελίδα αποδέχεστε τα Cookies.
Περισσότερα για τα Cookies: www.aboutcookies.org
Κατηγορίες

Το εμπόριο των μπαχαρικών είναι από τα αρχαιότερα και είχαν ανοιχθεί ολόκληρες εμπορικές οδοί για τη μεταφορά τους από την Ασία στην Ευρώπη. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ελαίων, φαρμάκων, αφροδισιακών και διαφόρων τελετουργιών. Αρχαία βιβλία ιατρικής και βοτανολογίας αναφέρουν τα μπαχαρικά ως σπουδαία φάρμακα στην θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Τα θεωρούσαν ακριβά ως δώρα και τα εκτιμούσαν ιδιαίτερα.
Μείγμα λευκού, μαύρου, πράσινου και ροζ πιπεριού χωρίς κόλιανδρο, ιδανικό για ψητά, μαγειρευτά,..
Το άσπρο πιπέρι είναι αποκλειστικά το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός πο..
Το άσπρο πιπέρι είναι αποκλειστικά το εσωτερικό του καρπού του πιπεριού. Ο εξωτερικός φλοιός πο..
Πιπέρι καγιέν
Το πιπέρι καγιέν έχει ελαφρά καυτερή γεύση και προέρχεται από ένα είδος κα..
Ένας
μύθος του 17ου αιώνα
λέει πως ο βασιλιάς της Πορτογαλίας, στο βωμό των υγειών εμπορ..
Η πιπεριά ή πιπερόδεντρο – το επισήμως ονομαζόμενο πέπερι το μέλαν (Piper Nigrum) – είναι ένας ..
Η πιπεριά ή πιπερόδεντρο – το επισήμως ονομαζόμενο πέπερι το μέλαν (Piper Nigrum) – είναι ένας ..
Ροζ πιπέρι
Το ροζ πιπέρι προέρχεται από το δένδρο Schinus tereb. το οποίο αυτοφύεται σε μεγάλε..
Το πιπέρι Σετσουάν ή Σιτσουάν κατάγεται από την ομώνυμη επαρχία της Κίνας, μιας περιοχής που φη..
Πιπεριά καγιέν, πιπεριά ουγκάντα, πιπεριά τσίλι, τρία είδη καυτερής πιπεριάς που είναι γν..
Πιπερόριζα Το τζίντζερ ήταν γνωστό στη Κίνα και την Ινδία από τα αρχαία χρόνια και το εκτ..
Πιπερόριζα Το τζίντζερ ήταν γνωστό στη Κίνα και την Ινδία από τα αρχαία χρόνια και το εκτ..
Ιδανικό για κοτόπουλο,πάπια,σολωμό ,θαλασσινά,σαλάτες και ασιατικά πιάτα .
..
Πουλ Πιμπέρ Γνωστό ως Aleppo pepper στην αγγλική και ως pul biber στην τούρκικη γλώσσα, το πουλ..
Η Ορχιδέα ή Σερνικοβότανο ή Σαλέπι - αναφέρεται, ως επί τω πλείστον, στην ποικιλία Morio (Τουρκ..